Odette Chardonnay Reserva 2021

11.900 kr.

Þrúgur; Chardonnay, 100%

Styrkur; 14.8%

Dómar; Vivino 4.4 stig // Robert Parker 93+ stig //  Jeb Dunnock 94 stig /

Odette Reserve Chardonnay er “top of the line”  afburða hvítvín í hæsta gæðaflokki. Það er tunnu gerjað,  80% í nýjum frönskum eikartunnum.

Malolactískt gerjun fór fram í 4 mánuði og er síðan látið þroskast áfram í 16 mánuði  sem er mjög hæg gerjun.

Þrúgurnar í þetta glæsilega vín uxu og þroskuðust í tveimur uppáhalds ökrum kjallarameistarans Jeff Owens ( 100 score winemaker) og voru sérstaklega handtínd á nóttinni. Þannig komu þrúgurnar í Odette víngerðina áður en sólin kom upp, til að tryggja að hrein- og ferskleiki þeirra haldist sem best. Enda er þetta afburða hvítvin.

Það ilmar stórt af þroskuðum rauðum eplum, perutertu og ferskum greipaldini með blæbrigðum af marsípani, kryddjurtum og engifer. Gómurinn er þéttur og fylltur og við finnum bökuð karamellu epli og kryddað perubragð, stutt af hreint yndislegri satínáferð.  Um miðbik og fram í enda sprettur fram sítrónubörkur, býflugnavax, gul melóna og jasmín, rammað inn af töfrandi ferskleika og glæsilegri áferð.   Endabragðið er langt, flókið og lagskipt.

Þetta er eins aðlaðandi og hvítvín getur orðið!

AffBlitzz ehf

Á lager

Vörunúmer: OD21CHSC7 Vöruflokkur:

Lýsing

Vínekrur Odette  eru 38 hektarar, staðsettar á einu besta vínræktunarsvæði  “Stags Leap District”  svæðinu í Napa Dalnum.

Vínhúsið sérhæfir sig í  glæsilegum “full body” Chardonnay og Cabernet Saugvinon  vínum.

Odette fékk LEEDS vottun árið 2017.( Leadership in Energy  and Environmental Design)

Odette er einnig vottað sem lífrænt vínhús, CCOF ( California Certified Organic Farmers)

Kjallarameistari Odette er Jeff Owens sem er einn fárra meðlima í meistaraklúbbnum “100 point winemaker“, en hann fékk fullt hús, 100 stig fyrir fyrstu gler Odette Estate.

Odette framleiðir einnig vín undir hliðarmerkinu Adaptation.

Odette vínhúsið er í eigu PlumpJack Estate.

Viðbótar upplýsingar

Framleiðandi

Tengdar vörur